酵 jiao 部首 酉 部首笔画 07 总笔画 14 酵ferment； leaven；酵jiào〈名〉(1)：(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义酒母)：(2)：同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如酵子;酵头(3)：酒滓 [wine dregs]酵jiào〈动〉发酵 [ferment]。如酵粥(发酵的粥)：酵母jiàomǔ[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形酵素jiàosù[enzymes] 酶的旧称酵子jiàozi[emptins] [方]∶已经加入酵母的面团酵jiào ㄐㄧㄠ╝有机物由于某些菌或酶而分解称发酵”。能使有机物发酵的真菌称酵母菌”。亦称酵母”、酿母”。
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- 酵字五行和结构
酵字五行属：木，结构，拼音为：jiào，平仄有力，发音响亮。
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